Alcachofas a la plancha con limón

Solo Muestra

Descripción

¡Debemos aprovechar estos días de temporada de las alcachofas!

Tiempo de preparación 8 min |Tiempo de cocción 5 min |Tiempo total 13 min

Raciones: 4

Ingredientes

  • 2 unidades alcachofas
  • 10 mililitros AOVE
  • 1 unidad limón
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca pimienta
  • 5 mililitros vinagre

Elaboración paso a paso

  • Laminar las alcachofas con el cono 3 de forma fina.
  • Preparar un macerado de limón, aceite, sal y la pimienta.
  • Calentar la unidad de 10' a fuego fuerte para marcar y luego bajar el fuego y ponerlo suave para cocinar las alcachofas.
  • Servir con un chorrito de vinagre (opcional).

Notas

¡Gran y versátil producto de temporada que debemos aprovechar!