Alcachofas a la plancha con limón

¡Debemos aprovechar estos días de temporada de las alcachofas!

Tiempo de preparación 8 min |Tiempo de cocción 5 min |Tiempo total 13 min

Raciones: 4

Ingredientes

• 2 unidades alcachofas
• 10 mililitros AOVE
• 1 unidad limón
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta
• 5 mililitros vinagre

Elaboración paso a paso

• Laminar las alcachofas con el cono 3 de forma fina.
• Preparar un macerado de limón, aceite, sal y la pimienta.
• Calentar la unidad de 10' a fuego fuerte para marcar y luego bajar el fuego y ponerlo suave para cocinar las alcachofas.
• Servir con un chorrito de vinagre (opcional).

Notas

¡Gran y versátil producto de temporada que debemos aprovechar!