Alcachofas a la plancha con limón
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Descripción
¡Debemos aprovechar estos días de temporada de las alcachofas!
Tiempo de preparación 8 min |Tiempo de cocción 5 min |Tiempo total 13 min
Raciones: 4
Ingredientes
- 2 unidades alcachofas
- 10 mililitros AOVE
- 1 unidad limón
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 5 mililitros vinagre
Elaboración paso a paso
- Laminar las alcachofas con el cono 3 de forma fina.
- Preparar un macerado de limón, aceite, sal y la pimienta.
- Calentar la unidad de 10' a fuego fuerte para marcar y luego bajar el fuego y ponerlo suave para cocinar las alcachofas.
- Servir con un chorrito de vinagre (opcional).
Notas
¡Gran y versátil producto de temporada que debemos aprovechar!