Arroz negro con champiñones Portobello

Los hidratos también son importantes en nuestra alimentación.

Tiempo de preparación 5 min Tiempo de cocción 45 min Tiempo total 50 min
Raciones: 4

Ingredientes

• 400 gramos arroz "negro" o Nero
• 1200 mililitros agua
• 1 cucharada sal marina
• 2 cucharadas aceite de lino
• 200 gramos champiñones Portobello

Elaboración paso a paso

• Ponemos el arroz negro con el agua en el Grill eléctrico, todo en frió. Una taza de arroz por tres tazas de agua.
• Dejamos cocer unos 45/50 minutos a fuego medio/bajo 12 minutos en el programa Rice 2
• El agua será absorbida por el arroz.
• Laminamos los champiñones Portobello con el cono 4.
• Los salteamos con un par de cucharadas de aceite de lino.
• Los removemos con un par de palillos chinos y así evitamos que se rompan.
• Montamos en un plato un poco de arroz con los champiñones.

Notas

¡Un original y nutritivo arroz con champiñones!