Bizcocho de manzanas, nueces y pasas

Bizcocho suave y ligero y lleno de nutrientes

Tiempo de preparación 35 min Tiempo de cocción 45 min Tiempo total 1 h 20 min
Raciones: 4

Ingredientes

• 4 unidades huevos
• 300 gramos harina
• 2 vasos leche
• 180 gramos azucar moreno o stevia
• 4 unidades manzanas
• 1 sobre levadura
• 100 gramos nueces
• 100 gramos pasas
• 1 chorrito ron

Elaboración paso a paso

• Batimos el azucar y los huevos
• Seguimos batiendo la leche con el ron y añadimos la levadura
• Vamos añadiendo, poco a poco, los 300 gramos de harina
• Una vez batido todo, le añadimos las manzanas peladas y cortadas, las nueces y las pasas.
• Ponemos papel vegetal cubriendo la base y los bordes del grill
• Añadimos la mezcla y programamos el grill a 140 grados.
• Lo dejamos cocer unos 50 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo este salga limpio y así vemos que está hecho.

Notas

¡Un bizcocho rápido y fácil de hacer!