Brócoli picante con sésamo y soja
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Descripción
¡Una manera muy original de preparar el brócoli!
Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 13 min Tiempo total 23 min
Raciones: 4
Ingredientes
- 60 mililitros salsa de soja 1/4 taza apróx.
- 4 unidades cebollas verdes picadas
- 16 gramos semillas de sésamo tostadas 2 cucharadas
- 28 gramos azúcar moreno 2 cucharadas
- 12 gramos jengibre fresco picado 2 cucharadas
- 2 unidades dientes ajo picados
- 1/2 cucharada pimienta roja o cayena o pimiento rojo picante en polvo
- 48 gramos pimiento rojo troceado opcional
- 454 gramos brócoli
Elaboración paso a paso
- Coloca todos los ingredientes, excepto el brócoli, en un bol pequeño y remover bien
- Precalienta el wok a temperatura media.
- Cuando esté caliente añade el brócoli y saltea hasta que esté crujiente. Aproximadamente 3 minutos.
- Añade la mezcla al brócoli y cocina hasta que todo esté caliente.
- Servir.
Notas
¡Un gran plato lleno de sabor!