Brócoli picante con sésamo y soja

Solo Muestra

Descripción

¡Una manera muy original de preparar el brócoli!

Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 13 min Tiempo total 23 min
Raciones: 4

Ingredientes

  • 60 mililitros salsa de soja 1/4 taza apróx.
  • 4 unidades cebollas verdes picadas
  • 16 gramos semillas de sésamo tostadas 2 cucharadas
  • 28 gramos azúcar moreno 2 cucharadas
  • 12 gramos jengibre fresco picado 2 cucharadas
  • 2 unidades dientes ajo picados
  • 1/2 cucharada pimienta roja o cayena o pimiento rojo picante en polvo
  • 48 gramos pimiento rojo troceado opcional
  • 454 gramos brócoli

Elaboración paso a paso

  • Coloca todos los ingredientes, excepto el brócoli, en un bol pequeño y remover bien
  • Precalienta el wok a temperatura media.
  • Cuando esté caliente añade el brócoli y saltea hasta que esté crujiente. Aproximadamente 3 minutos.
  • Añade la mezcla al brócoli y cocina hasta que todo esté caliente.
  • Servir.

Notas

¡Un gran plato lleno de sabor!

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