Lasaña vegetal

Solo Muestra

Descripción

Ingredientes

  • 1 bolsa placas lasaña
  • 1 bote salsa de tomate
  • 1/2 bolsa espinacas frescas
  • 1 unidad calabacín
  • 1 unidad zanahoria
  • 1-2 dientes ajo
  • 200 gramos champiñones
  • 1 unidad pimiento rojo
  • 100 gramos queso parmesano o similar
  • 1 unidad cebolla

Elaboración paso a paso

  • Colocar 3 cucharadas grandes de salsa de tomate en la base.
  • Cubrir el fondo con las espinacas y rallar 1/2 calabacín y una zanahoria con el cono número 1 (directo a la unidad de cocción).
  • Añadir un diente de ajo cortado a gusto.
  • Poner una capa de pasta, cubrir con la salsa de tomate, añadir los champiñones cortados con el cono 4, poner encima el pimiento rojo cortado con el cono 4.
  • Poner otra placa de lasaña, cubrirla con el resto de la salsa, añadir el resto del calabacín cortado con el cono 5 cubriendo toda la superficie y poner el queso rallado con el cono 1.
  • Tapar y poner el fuego a temperatura media. Cuando suene la válbula bajamos el fuego.
  • Dejamos cocer durante 35 minutos.
  • Antes de servir nos aseguramos que esté hecha pinchando la pasta con un cuchillo.


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