Pollo al vino blanco
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Descripción
Una deliciosa manera de cocinar pollo
Tiempo de preparación 16 min |Tiempo de cocción 50 min |Tiempo total 1 h 6 min
Ingredientes
- 1 unidad pollo troceado
- 1 litro vino blanco
- 4 unidades cebollas
- 4 unidades patatas
- 4 dientes ajo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 10 centilitros aceite
Elaboración paso a paso
- Poner el pollo en la unidad 7Qt o similar.
- Saltear durante 15/20 minutos.
- Cortamos los ajos con el cono 4 y lo añadimos al pollo. Rehogamos.
- Cortamos las patatas sin pelar con el cono 3 y lo añadimos al pollo.
- Cortamos la cebolla con el cono 4 y lo añadimos al pollo.
- añadimos el vino y dejamos cocer a fuego medio bajo unos 30/35 minutos.
- Rectificamos de sal, si fuera necesario.
- Consejo: Si queremos, le podemos añadir una picada de 10 almendras y 10 avellanas machacadas con el mortero.
Notas
¡Una deliciosa receta de pollo!