Pollo al vino blanco

Una deliciosa manera de cocinar pollo

Tiempo de preparación 16 min |Tiempo de cocción 50 min |Tiempo total 1 h 6 min

Ingredientes

• 1 unidad pollo troceado
• 1 litro vino blanco
• 4 unidades cebollas
• 4 unidades patatas
• 4 dientes ajo
• 1 pizca sal
• 1 pizca pimienta negra
• 10 centilitros aceite

Elaboración paso a paso

• Poner el pollo en la unidad 7Qt o similar.
• Saltear durante 15/20 minutos.
• Cortamos los ajos con el cono 4 y lo añadimos al pollo. Rehogamos.
• Cortamos las patatas sin pelar con el cono 3 y lo añadimos al pollo.
• Cortamos la cebolla con el cono 4 y lo añadimos al pollo.
• añadimos el vino y dejamos cocer a fuego medio bajo unos 30/35 minutos.
• Rectificamos de sal, si fuera necesario.
• Consejo: Si queremos, le podemos añadir una picada de 10 almendras y 10 avellanas machacadas con el mortero.

Notas

¡Una deliciosa receta de pollo!