Sopa Miso
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Descripción
Sencilla receta de sopa llena de sabor
Tiempo de preparación 5 min | Tiempo de cocción 15 min |Tiempo total 20 min
Ingredientes
- 1 unidad cebolla
- 1 unidad zanahoria
- 1 hoja col
- 5 cm alga wakame
- 1 litro agua mineral
- 1 cucharada aceite de sésamo o de oliva prensados en frió
- 1 cucharada Hatsho miso no pasteurizado
Elaboración paso a paso
- Calentar una unidad de cocción pincelada con aceite, añadir la cebolla cortada con el cono 2 y saltearla 5 minutos.
- Añadir las verduras: la col, la zanahoria cortada con el cono 2 y la alga. Cubrirla con agua mineral y hervir durante 15 minutos a fuego bajo y medio tapado.
- Podemos, al final de la cocción, añadir unas gotas de jengibre rallado para proporcionarnos más calor.
- Poner el miso en el bol donde vamos a tomar la sopa e hidratarlo con el caldo.
Notas
¡Una gran sopa!