Tarta de capas de Chocolate
IVA incluido más gastos de envío
Solo Muestra
Descripción
Capas de tortitas de chocolate, nata montada y bayas de temporada se convierten en una tarta fácil de hacer para las fiestas de verano.
Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 6 min Tiempo total 16 min
Ingredientes
- 180 gr Harina de trigo 1 taza y media
- 1,5 gr Sal 1/4 de cucharadita
- 38 gr Azucar 3 cucharadas
- 29 gr Cacao en polvo 1/3 de taza. Tamizado.
- 300 ml Leche de almendras 1 + 1/4 de taza
- 2 ud Huevos grandes A temperatura ambiente
- 28 gr Mantequilla 2 cucharadas, a temperatura ambiente
- 2,5 ml Extracto de vainilla 1/2 cucharada
- 244 gr Nata montada 2 tazas
- 500 gr Bayas (Frambuesas, arándanos, fresas) 4 tazas. Variado.
Elaboración paso a paso
Precalienta la plancha a fuego medio hasta que al salpicar varias gotas de agua, resbalen y chisporroteen, aproximadamente 5 - 7 minutos.
- Mientras se calienta la plancha, combina la harina, la sal, el bicarbonato y el azúcar en un bol. Tamiza el cacao en polvo sobre la mezcla de harina y remueve para mezclar.
- En otro bol, combina la leche de almendras, los huevos, la mantequilla y la vainilla. Bate para mezclar.
- Vierte la mezcla líquida sobre la mezcla de harina y mezcla hasta que se combinen, no demasiado.
- Mide ½ taza escasa de masa y vierte la mezcla sobre la plancha precalentada. Cocina la tortita durante aproximadamente 2-3 minutos hasta que se formen pequeñas burbujas en la superficie. Dale la vuelta y cocina durante otros 2-3 minutos hasta que esté hecha. Pon la tortita en un plato y continua de la misma manera con el resto de la masa. Deben salir unas 5 tortitas grandes.
- Para montar la tarta, pon una capa de tortita, otra de nata y otra de bayas, hasta terminar con todas las tortitas. Decora poniendo la nata y las bayas que quedan por encima de la última tortita.
- Mete la tarta en la nevera hasta que la vayas a servir. Para que sea más fácil de cortar, utiliza pinchos de bambú para unir las capas y corta con un cuchillo de sierra largo.
Notas
Perfecto, tanto como desayuno como para el postre.